医療相談

りん 40代女性

カビ毒の健康被害について
冷蔵庫に保管しておいたクレイジーソルトを使い料理をして食べた所、一部からカビ臭いような土の味がしました。中に入っているスパイス(黒胡椒)かハーブにカビが生えていたのかもしれません。中を確認しましたが、見た目には判別できませんでした。
もしカビが生えていたとして、身体に悪影響はありますか？ナッツや香辛料のカビは発ガン性があるとの事で、子供も食べてしまったのでとても不安です。
（2015/05/28 21:37）

米国内科学会認定専門医(FACP)です｡
カビによる健康被害で、毒性や発癌性は全く問題にならないと思って結構です。カビによる疾患の殆どはアレルギー性です。（2015/05/29 15:11）

Doctor

りん

そうなんですね…周囲がカビ毒の話題を頻繁にしていたので不安だったのですが安心しました。ありがとうございました。
（2015/05/29 19:15）